[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Hero” module_class=”svh-hero” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_color=”#1B2350″ use_background_color_gradient=”on” background_color_gradient_direction=”160deg” background_color_gradient_stops=”#2A3470 0%|#10142F 100%” background_color_gradient_start=”#2A3470″ background_color_gradient_end=”#10142F” custom_padding=”90px||100px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”2_3,1_3″ admin_label=”Hero sor” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”0px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Hero sz\u00f6veg” module_class=”svh-hero-text” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_layout=”dark” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
FROMAGERIE FRAN\u00c7AISE \u00b7 T\u00c1RNOK<\/span><\/p>\n \n Ces fromages ont pass\u00e9 des mois, parfois des ann\u00e9es, \u00e0 attendre d’\u00eatre pr\u00eats, et cela se voit\u00a0: une saveur dense, s\u00e9rieuse, profonde, qu’on ne peut pas pr\u00e9cipiter, seulement d\u00e9guster avec respect.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”#sajtok” button_text=”D\u00e9couvrez nos fromages” admin_label=”CTA arany” module_class=”svh-btn-gold” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_button=”on” button_text_color=”#10142F” button_bg_color=”#D9A93F” button_border_width=”0px” button_border_radius=”999px” button_font=”Hanken Grotesk|600|||||||” custom_margin=”10px|18px|10px|0px|false|false” global_colors_info=”{}” button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”off” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”off” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off”][\/et_pb_button][et_pb_button button_url=”#kapcsolat” button_text=”Comment nous trouver ?” admin_label=”CTA k\u00f6rvonalas” module_class=”svh-btn-ghost” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” custom_button=”on” button_text_color=”#F4ECDB” button_bg_color=”rgba(0,0,0,0)” button_border_width=”2px” button_border_color=”rgba(232,201,119,0.6)” button_border_radius=”999px” button_font=”|600|||||||” custom_margin=”-54px||0px|280px|false|false” custom_padding=”4px||||false|false” global_colors_info=”{}” button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”off” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”off” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/sajtbolvanahold.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Kep12.jpg” title_text=”Ke\u0301p12″ force_fullwidth=”on” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” height=”275px” custom_margin=”99px|0px||-6px|false|false” custom_padding=”|||0px|false|false” border_radii=”on|21px|21px|21px|21px” border_width_all=”5px” border_color_all=”#e8c977″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Sajtjaink” module_id=”sajtok” module_class=”svh-section svh-cheeses” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_color=”#F4ECDB” custom_padding=”70px||88px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”Sajtjaink c\u00edm” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Sajtjaink bevezet\u0151” module_class=”svh-body” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Fromages \u00e0 p\u00e2te dure et de montagne<\/p>\n Notre offre \u00e9volue avec les saisons et l’affinage, alors n’h\u00e9sitez pas \u00e0 revenir r\u00e9guli\u00e8rement. Voici quelques noms que vous pourrez retrouver chez nous\u00a0:<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”Sajtjaink c\u00edm” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Sajtjaink bevezet\u0151” module_class=”svh-body” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_margin=”8px||||false|false” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ admin_label=”Sajt sor 1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/sajtbolvanahold.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/08\/Kep11.jpg” alt=”D\u00e9coupe du Bleu d’Auvergne au fil \u00e0 fromage” title_text=”Ke\u0301p11″ align_tablet=”center” align_phone=”center” align_last_edited=”on|desktop” admin_label=”K\u00e9ksajt fot\u00f3” module_class=”svh-photo” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” width=”100%” max_width=”100%” height=”433px” animation_style=”slide” animation_direction=”left” animation_duration=”500ms” animation_intensity_slide=”10%” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: k\u00e9ksajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_margin=”50px||||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Dans les montagnes du Jura, on le traite comme une recette de famille pr\u00e9cieuse\u00a0: peaufin\u00e9 lentement, de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. Jeune, souple et beurr\u00e9, d\u00e9bonnaire\u00a0; affin\u00e9, noisett\u00e9, caramelis\u00e9, parfois avec une pointe d’amertume espi\u00e8gle.<\/strong> Il ne se presse jamais, et c’est justement pour cela qu’il m\u00e9rite qu’on lui consacre du temps.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: kem\u00e9ny sajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_margin=”50px||||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Beaucoup le croient suisse, et \u00e0 juste titre puisqu’il en est originaire, mais il est aussi produit en France sous IGP. Ferme, dense, l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 et noisett\u00e9, il devient presque parfait une fois fondu<\/strong> \u2014 ce qui explique pourquoi on le retrouve si souvent dans une fondue ou un sandwich<\/strong>.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ admin_label=”Sajt sor 1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: k\u00e9ksajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Le Beaufort est un fromage dont l\u2019origine remonte \u00e0 1865 et tire son nom de la vall\u00e9e du m\u00eame nom. Il a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 \u00abPrince des Gruy\u00e8res<\/strong>\u00bb par Brillat-Savarin. sa production se fait exclusivement en Haute montagne et son exploitation est difficile. Il a une saveurs fruit\u00e9e et noisett\u00e9e, avec des ar\u00f4mes floraux intenses.<\/strong> Sa texture, ferme puis fondante, offre une longueur en bouche remarquable.<\/strong><\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: kem\u00e9ny sajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n L’un des plus anciens fromages fran\u00e7ais, fait \u00e0 partir de lait de vache auvergnat, press\u00e9, \u00e0 base de caill\u00e9 traditionnel non pasteuris\u00e9. On l’appelle parfois \u00ab\u00a0l’anc\u00eatre fran\u00e7ais du cheddar\u00a0\u00bb, alors qu’en r\u00e9alit\u00e9 c’est plut\u00f4t l’inverse\u00a0: il \u00e9tait l\u00e0 bien avant. Jeune, souple et lact\u00e9\u00a0; affin\u00e9, ferme, friable, aux profondeurs noisett\u00e9es<\/strong>.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: k\u00e9ksajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Le classique pyr\u00e9n\u00e9en au lait de brebis, seul fromage de la r\u00e9gion \u00e0 b\u00e9n\u00e9ficier d’une AOC, aux c\u00f4t\u00e9s du Roquefort et du Brocciu. Cr\u00e9meux, noisett\u00e9, l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, il porte en lui le go\u00fbt des p\u00e2turages de montagne<\/strong>. Peu de fromages restituent aussi fid\u00e8lement le lieu o\u00f9 a grandi la brebis dont ils sont issus.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ admin_label=”Sajt sor 1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: k\u00e9ksajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Reconnaissance historique<\/strong> : Le fromage acquiert ses lettres de noblesse en 1381 lors de l’\u00e9lection du Pape Cl\u00e9ment VII \u00e0 Avignon, o\u00f9 il est servi sur la table du conclave. Il devient rapidement un mets pris\u00e9 \u00e0 la Cour de Savoie et une monnaie d’\u00e9change locale. abriqu\u00e9 au lait cru de vaches (principalement Abondance, mais aussi Montb\u00e9liarde et Tarentaise). Il est affin\u00e9 pendant au moins 100 jours sur des planches d’\u00e9pic\u00e9a, ce qui d\u00e9veloppe ses ar\u00f4mes fruit\u00e9s et de noisette<\/strong>.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: kem\u00e9ny sajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Fait \u00e0 partir de lait de vache, \u00e0 p\u00e2te press\u00e9e demi-dure, \u00e0 cro\u00fbte lav\u00e9e, sa saveur est cr\u00e9meuse, l\u00e9g\u00e8rement noisett\u00e9e, et devient, une fois fondue, franchement intense, presque d’une profondeur carn\u00e9e. Aujourd’hui, on la pr\u00e9pare surtout \u00e0 la maison avec de petits appareils \u00e0 raclette individuels, accompagn\u00e9e de pommes de terre, de charcuterie et de cornichons \u2014 et c’est bien l\u00e0 tout l’int\u00e9r\u00eat\u00a0: ce n’est pas un fromage que l’on go\u00fbte, mais toute une soir\u00e9e que l’on passe autour de lui.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: k\u00e9ksajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Le fromage de montagne classique de Savoie, au lait de vache, \u00e0 p\u00e2te press\u00e9e demi-dure, \u00e0 l’int\u00e9rieur plus rustique<\/strong>. Son nom reprend le mot \u00ab\u00a0tomme\u00a0\u00bb, d\u00e9signation traditionnelle de la forme ronde de fromage paysan de montagne, ici dans sa version savoyarde. Sous une cro\u00fbte \u00e9paisse et brun-gris\u00e2tre se cache une p\u00e2te souple, lact\u00e9e, aux notes de sous-bois, parfois avec une pointe de cave<\/strong>. Ce n’est pas le fromage le plus spectaculaire du plateau, mais c’est pr\u00e9cis\u00e9ment cette modestie qui en fait l’une des pierres angulaires les plus fiables de la cuisine savoyarde.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ admin_label=”Sajt sor 1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: k\u00e9ksajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Il se pr\u00e9sente sous la forme d’une tr\u00e8s grosse meule dont le poids est compris entre 80Kg et 100 Kg et pour 100 kilos, il faut plus de 1 200 litres de lait. Il s’agit sans doute de l’un des plus gros fromages ! les taxes \u00e9taient calcul\u00e9es non pas sur le poids, mais sur le nombre de pi\u00e8ces. Les fromagers suisses ont donc eu l\u2019ing\u00e9nieuse id\u00e9e de produire des meules de plus en plus grandes pour minimiser les frais.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: kem\u00e9ny sajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Facilement reconnaissable \u00e0 sa fine strie de cendre gris\u00e2tre au centre, \u00e0 l’origine trac\u00e9e sur le fromage frais pour le prot\u00e9ger des mouches en attendant de rassembler assez de lait pour la traite du soir. Aujourd’hui, c’est davantage une signature esth\u00e9tique qu’une n\u00e9cessit\u00e9, mais sa saveur reste douce, fruit\u00e9e, l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: k\u00e9ksajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Fromage auvergnat \u00e0 p\u00e2te press\u00e9e demi-dure, dont l’aspect gris\u00e2tre et l\u00e9g\u00e8rement moisi \u00e9voque davantage un nain de jardin n\u00e9glig\u00e9 qu’un produit prim\u00e9 \u2014 mais l’int\u00e9rieur, lui, est cr\u00e9meux, terreux, aux notes de sous-bois.<\/strong> On raconte qu’il \u00e9tait autrefois appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 la cour royale de France<\/strong>, alors on peut bien lui pardonner son apparence.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ admin_label=”Sajt sor 1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: k\u00e9ksajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Originaire des Pays-Bas, son histoire remonte au Moyen \u00c2ge (premi\u00e8res mentions vers 1139) [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: k\u00e9ksajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Le Bethmale est le fromage le plus connu des Pyr\u00e9n\u00e9es et depuis le 12\u00e8me si\u00e8cle, marqu\u00e9 d\u2019un sceau royal car le roi Louis VI l\u2019appr\u00e9ciait particuli\u00e8rement. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: k\u00e9ksajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Dite aussi \u00abboule de Lille\u00bb ou \u00abvieux Lille\u00bb Son nom est n\u00e9 des caract\u00e9ristiques de cette p\u00e2te press\u00e9e \u00abmi-molle, mi-dure\u00bb<\/strong> ! Le colorant de la mimolette est e rocou, un pigment naturel issu d\u2019une plante d\u2019Am\u00e9rique Central. Elle a go\u00fbt subtil qui \u00e9volue au fil de son affinage, fruit\u00e9es lorsqu\u2019elles sont jeunes, elles deviennent intenses et cassantes au terme de leur affinage.<\/strong><\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ admin_label=”Sajt sor 1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: k\u00e9ksajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Une tomme de montagne classique qui a d\u00e9cid\u00e9 qu’\u00eatre sage ne lui suffisait plus, et y a gliss\u00e9 une poign\u00e9e de cerneaux de noix<\/strong> dans sa p\u00e2te. R\u00e9sultat : la base habituelle, cr\u00e9meuse et lact\u00e9e, plus une surprise croquante \u00e0 chaque deuxi\u00e8me bouch\u00e9e.<\/strong> Pour ceux qui aiment que leur fromage ait un peu d’avance sur eux, c’est le choix parfait \u00e0 accompagner d’un verre de vin rouge.<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”K\u00e1rtya: k\u00e9ksajtok” module_class=”svh-card” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Si un fromage pouvait dire de lui-m\u00eame \u00ab\u00a0je me garde pour les grandes occasions\u00a0\u00bb, ce serait celui-ci. Dans la p\u00e2te classique de tomme, on incorpore de petits \u00e9clats de truffe, qui donnent soudain \u00e0 la saveur cr\u00e9meuse et lact\u00e9e une profondeur terreuse, bois\u00e9e, l\u00e9g\u00e8rement aill\u00e9e<\/strong>. Ce n’est pas un plaisir bon march\u00e9, mais c’est justement pour cela que ce n’est pas un fromage ordinaire\u00a0: c’est plut\u00f4t ce moment de f\u00eate<\/strong> o\u00f9 le plateau de fromages se met soudain \u00e0 parler de choses s\u00e9rieuses.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”V\u00e9lem\u00e9nyek” module_id=”velemenyek” module_class=”svh-section svh-reviews” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_color=”#1B2350″ custom_padding=”88px||88px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”V\u00e9lem\u00e9nyek c\u00edm” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”V\u00e9lem\u00e9nyek bevezet\u0151” module_class=”svh-body” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_layout=”dark” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n AVIS<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ admin_label=”V\u00e9lem\u00e9ny k\u00e1rty\u00e1k” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_testimonial author=”Aletta Juh\u00e1sz” job_title=”Avis Facebook” portrait_width=”0px” portrait_height=”0px” admin_label=”V\u00e9lem\u00e9ny: Aletta Juh\u00e1sz” module_class=”svh-review” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_color=”rgba(255,255,255,0.06)” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_layout=”dark” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Un endroit formidable, avec les fromages les plus d\u00e9licieux… moi aussi, je ne peux que le recommander.<\/p>\n [\/et_pb_testimonial][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_testimonial author=”Bukovszki Ildik\u00f3” job_title=”Avis Facebook” portrait_width=”0px” portrait_height=”0px” admin_label=”V\u00e9lem\u00e9ny: Bukovszki Ildik\u00f3” module_class=”svh-review” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_color=”rgba(255,255,255,0.06)” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_layout=”dark” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Je suis une cliente fid\u00e8le\u00a0! J’adore les propri\u00e9taires autant que leurs fromages fantastiques\u00a0! Ah, et il y a parfois aussi du cheesecake\u00a0!<\/p>\n [\/et_pb_testimonial][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_testimonial author=”Csilla L\u00e1szl\u00f3” job_title=”Avis Facebook” portrait_width=”0px” portrait_height=”0px” admin_label=”V\u00e9lem\u00e9ny: Csilla L\u00e1szl\u00f3” module_class=”svh-review” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_color=”rgba(255,255,255,0.06)” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_layout=”dark” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n …et leur go\u00fbt…<\/p>\n [\/et_pb_testimonial][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Kapcsolat” module_id=”kapcsolat” module_class=”svh-section” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_color=”#FBF8F0″ custom_padding=”88px||88px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ admin_label=”Kapcsolat sor” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Kapcsolat adatok” module_class=”svh-body” _builder_version=”4.27.7″ _module_preset=”default” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n CONTACT<\/p>\nFromages \u00e0 p\u00e2te press\u00e9es<\/em><\/h1>\n
De la cave au comptoir<\/h2>\n
Comt\u00e9<\/h3>\n
Gruy\u00e8re<\/h3>\n
Beaufort<\/h3>\n
Cantal<\/h3>\n
Ossau-Iraty<\/h3>\n
Abondance<\/h3>\n
Raclette<\/h3>\n
Tomme de Savoie<\/h3>\n
Emmental <\/span><\/h3>\n
Morbier<\/h3>\n
Saint-Nectaire<\/h3>\n
Gouda<\/h3>\n
Il se d\u00e9cline en plusieurs vari\u00e9t\u00e9s et la p\u00e9riode d’affinage d\u00e9termine l’intensit\u00e9 du go\u00fbt.<\/strong>
Venez d\u00e9couvrir les diff\u00e9rents types de Gouda :
Truffe d’\u00e9t\u00e9, Cumin, Chorizo paprika, Pesto<\/strong> et plus encore!<\/p>\nBethmale<\/h3>\n
Le Bethmale est frott\u00e9 quotidiennement avec de la morge, ce qui lui donne cette couleur orang\u00e9 \u00e0 sa cro\u00fbte<\/strong>.<\/span> <\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\nMimolette<\/h3>\n
Tomme aux noix<\/h3>\n
Truffe<\/h3>\n
Ils ont d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9<\/h2>\n
Venez nous voir, venez go\u00fbter\u00a0!<\/h2>\n
T\u00e1rnok, 2461 T\u00e1rnok, Kiskert utca 1.<\/span><\/div>\n
+36 30 31 11 778<\/a><\/span><\/div>\n
Lundi \u2013 Samedi\u00a0: 8h\u201319h
<\/span><\/div>\n